近日，在贵州兴义市食用菌产业园，兴义市福丰农业资源发展有限公司生产车间两条线格外忙碌，一边是包装车间工人忙着分拣打包菌菇，一边是智慧菌菇室里的菌菇争先恐后地“破棒而生”。
福丰农业生产部经理胡顺介绍，菌棒的生长需要合适的“温光湿气”，在智能养菌室能根据菌棒的生长态势，通过自动化控制系统，为菌菇生长创造适合的环境。
技术人员可实时监测采集环境数据，通过智能控制柜和远程手机操控，精准控温、控湿及调整二氧化碳浓度。
走进智慧出菇房，灰树花“破棒而出”，长势喜人。与传统种植相比，科技赋能使菌菇的播种、生长到采集的全过程在园区的各个车间进行，智能化生产车间和标准化生产流程提高了菌菇的质量和产量。
“目前，日产菌棒3万棒，日产鲜菇4吨-5吨，并出口到东南亚国家。去年年底，园区项目二期完成建设，项目二期全部利用起来可达日产5万至10万棒菌棒生产线。”胡顺说。
据悉，2023年兴义市食用菌产业园累计生产灰树花菌棒约319万棒，累计产出鲜灰树花约350吨，实现产值约1080万元。
产量产值在技术加持下稳步增长，菌种研发及选优培育也在技术的支撑下实现新突破，该公司新攻克了秀珍菇、黑木耳、虎松茸、香菇等多个品种，菌种研发培育能力的提升，能够进一步完善多品种食用菌生产技术储备，为公司高质量稳步发展夯实基础。
据悉，兴义市食用菌产业园位于兴义市洒金街道坝美村，福丰农业采取“公司+基地+农户”的组织模式，发展林下菌药种植。2023年，洒金街道林下基地种植1000余亩灰树花、80亩木耳，带动务工约1.1万余人次。
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